тоже хочу увидеть, а то ни одного не знаю)

Фионэль
Даже шарлотку?)
Вот здесь есть неплохие)

мне негде печь, потому и не умею.

Тогда ясно... А микроволновка есть? Там, правда, пирог не сделаешь, но маффины - вполне) Вообще, могу пару рецептов пирогов без духовки подкинуть...

Naril в духовке пару раз делала, получаются очень-очень тяжелые. ну, для восприятия.
пасиб, у меня было несколько. даже пиццу делала. суррогат)))))

Могу напутать с пропорциями но ту шарлотку которую я делаю, я делаю вот так:
4 яйца (или 3, сейчас не вспомню ибо ночь)
стакан муки
стакан сахара
Разбить яйца, взбить, добавить сахара, взбить, добавить муки...
Взбить до получения сметанообразной консистенции (с мукой и сахаром тоже надо поварьировать, не помню точно, я на глаз определял).
Далее любым способом режутся яблоки (много-много яблок на много-много кусков, лучше дольки потоньше) и высыпаются в посудину с тестом. Соотношение должно получится типа яблоки в тесте (а не тесто с яблоками, если вы понимаете о чем я говорю). Потом в духовку разогретую и следить чтобы оно всё пропеклось.
Да-да, я знаю что никакой конкретики, но во-первых я не очень-то помню всё это в 2 ночи, а во-вторых по большей части всё определяется на ходу.
В яблоки до смешивания их с тестом можно посыпать немного корицы и лимонного сока (совсем чуть-чуть из свежего лимона). Ещё можно чуточку ванили.
Такой пирог готовится очень легко и быстро, а съедается гостями за 5 минут и всегда требуют добавки. Испортить его тоже довольно сложно.

Fearen
Спасибо) Правда, я знаю этот рецепт, но вдруг кому-то еще он пригодится)

Берешь сметану, грамм 250, 3 яйца, мед, и яблоки сколько хочешь. Делаешь тесто. Я предпочитаю слоеное, но это не критично. Смешиваешь взбитые яйца, сметану, мед и пряности какие нравятся, заливаешь этим нарезанные яблоки - это будет начинка. Пирог обязательно делаешь открытым, иначе тесто не пропечется. Можно сделать его и на песочном и на бисквите, но тогда тесто печь нужно заранее. Начинка будет готова минут через 15-20.
Пирог получается очень нежным и вкусным. Яблоки лучше брать разные, вкуснее получится.

Да кстати, в моем случае яблоки надо брать кислые, так вкуснее всего получится.
А так, этот рецепт наверное все знают =) Но я на всякий случай написал.

Druid Windkeeper
А я делала такой недавно, только без меда, но это тут не принципиально - в итоге яблоки не пропеклись вообще... это так и должно быть? Хотя, в принципе, было вкусно.
Fearen
Ну да, сладкие яблоки в сладком же тесте как-то не совсем ага)
Я вот еще поэтому люблю татэны, там тоже контраст - сладкое тесто (особенно классно, если с коньяком - туда все равно нужно что-нибудь крепкое добавлять), кислые яблоки и карамель)

Надо не полениться и раскрутить тебя на парочку рецептов, на новый год сделаю для друзей тогда что-нибудь.

Naril Надо было их очень тонко резать, почти до прозрачного состояния.

Druid Windkeeper
Я так и делала, и пекла достаточно долго. В следующий раз тогда попробую другие яблоки взять...